Staffelpreise
1 Dose = 12 € plus
Versandkosten (bis 2 Kilo)
(unversichert 5,99 € / versichert 6,99 €)
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Inhalt:
ca. 40g selbst gemachte Chili-Flocken, bestehend aus mindestens 50 verschiedenen Chili-Sorten. Das Aroma und der Geschmack sind dadurch unglaublich und so sicherlich in keinem Geschäft
erhältlich
Dose:
Schwarz mit Aroma-Deckel
Auf Anfrage auch mit Weihnachts-Logo erhältlich.
Je Dose 12 € plus Versandkosten (bis 2 Kilo)
(unversichert 5,99 € / versichert 6,99 €)
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Inhalt:
ca. 40 g selbst gemachte Chili-Flocken, bestehend aus mindestens 30 verschiedenen extrem scharfen Chili-Sorten (z.
B. Carolina Reaper, Naga Jolokia, Habanero, Naga Giant, Trinidad Scorpion, Brainstrain 7 Pot usw.) Die Schärfe dieser Chili-Flocken ist
unglaublich und so sicherlich in keinem Geschäft erhältlich
Dose:
Schwarz mit Aroma Deckel
Auf Anfrage auch mit Weihnachts-Logo erhältlich.
Je Reagenzglas 3 € plus Versandkosten (bis 2 Kilo)
(unversichert 5,99 € / versichert 6,99 €)
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Inhalt:
ca. 5g selbst gemachte Chili-Flocken, bestehend aus mindestens 50 verschiedenen Chili-Sorten. Das Aroma und der Geschmack sind dadurch unglaublich und so sicherlich in keinem Geschäft
erhältlich
50 ml je 4 € / 100 ml je 7 € plus Versandkosten (bis 2 Kilo)
(unversichert 5,99 € / versichert 6,99 €)
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Inhalt:
Chili-Olivenöl
Flasche:
Herzflasche = 100 ml
Auf Anfrage auch mit Weihnachts-Logo erhältlich.
50 ml je 3,50 € / 100 ml je 6 € plus Versandkosten (bis 2 Kilo)
(unversichert 5,99 € / versichert 6,99 €)
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Inhalt:
Eigene Chili-Schoten, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Petersilie,
geröstete Paprika, Balsamico-Essig, Zucker, Olivenöl
Auf Anfrage auch mit Weihnachts-Logo erhältlich
10 Samen je Sorte 1,00 € plus 2,00 € Versandkosten
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Alle Chilisamen stammen aus dem eigenen Garten und sind nicht aufbereitet oder behandelt. Sie wurden von mir gesammelt, getrocknet, verlesen und in Tütchen verpackt Eine Sortenreinheit kann somit nicht garantiert werden (das kann eigentlich niemand).
Aufgrund der EU-Saatverordnung erfolgt der Verkauf nur an Hobbygärtner als Zierpflanzensamen. Keine Garantie oder Rücknahme, da Privatverkauf.
Sicherheitshinweis:
In der Regel sind alle Pflanzen und Samen als Gesundheitsgefährdend anzusehen. Die Samen der Chilis können sehr scharf sein, deswegen haltet die Samen grundsätzlich von Kindern und Tieren fern.
Schärfegrad
1912 entdeckte und veröffentlicht der Pharmazeut Wilbur Scoville eine Methode, um die Schärfe von Chili messen zu können. Aus diesem Grund entstand auch die Einteilung in Scoville-Grade auf der Scoville-Scala.
War der Test damals noch ein reine subjektive Geschmacksprüfung, bei der verschiedene Verdünnungen hergestellt wurden und dann durch Testpersonen verkostet. Heute wird mittels der Flüssigkeits-Hochdruck-Chromatographie (HPLC) der Gehalt der Capsaicinuide ermittelt.
Schärfetabelle
Stufe Scoville-Grad Beispiel Chili-Sorten
0 0 Gemüsepaprika, Pimiento, Tomatenpaprika (kein Capsaicin)
1 10 bis 500 Kirschpaprika, Ungarischer Cherry-Pepper, Cubanelle, Feher, NuMex Suave Red, Peperoni, hellgrüne Peperoncini, Piquillo
2 500 bis 1.000 Cherry mild, Anaheim, California, Santa Fe Grande, scharfe ungarische Paprika, grüne Chilis
3 1.000 bis 1.500 Cherry scharf, Ungarischer scharfer Kirschpaprika, Poblano, Dolmalik, Glockenchili, Sambal
4 1.500 bis 2.500 Ancho, Poblano, Cascabel, Espanola Improved, Guajilli, Jalapeno NuMex, Pasilla, Pasado, Piment d`Esplette, Sandia,
Yellow Wax Hot.
5 2.500 bis 5.000 Tabasco-Sauce, Ají Panca, dicke Cayenne, Nippon Taka, NuMex Mirasol, Tam Jalapeno, Bischofsmütze, Peri-Peri
6 5.000 bis 15.000 Ají Amarillo, Aji Colorado, Ají Norteno, Ají Rojo, Cherry Hot, Chipotle, Dutch Red
7 15.000 bis 30.000. Bulgarische Karotte, De Àrbol, Hot Jalapeno, Manzano, Nippon Taka, NuMex, Mirasol, Rocotillo, Serrano
8 30.000 bis 50.000 Ají, Cayenne-Pfeffer, Piquin, Piri-Piri, Pili-Pili, Takanotsume, Thai
9 50.000 bis 100.000 African Devil, Bahamian, Chiltepin, Tepin, Chinesische Kwangsi, Hot Pepper Lantern, Jamaican Hot, Malagueta, Rocoto,
Santaka, Tabasco
10 100.000 bis 500.000 Bird`s eye, Caribbean Red, Chocolate Habanero, Datil, Fatalii, Orange Habanero (100.000-350.000), Red Savina (577.000),
Scotch Bonnet
10+ 500.000 bis 1.000.000 Kehlenschneider – Chilischnaps (80 % Alkohol) (800.000), Indian PC-1 (850.000), Dorset Naga (900.000),
10 ++ 1.000.000 bis 16.000.000 Bhut Jolokia (1.000.000), Trinidad Scorpion Butch Taylor (1.400.000), Pfefferspray und
Trinidad moruga scorpion (2.000.000), Carolina Reaper (2.200.000), Mad Dog 357 No.9 Plutonium Chilisauce (9.000.000),
Blair’s 16 Million Reserve (reines Capsaicin)
Nach Angabe der gewünschten Bestellung erhaltet ihr die Kontonummer auf die ihr den Gesamtbetrag überweisen müsst. Nach Eingang der Summe auf dem Konto wird
die Bestellung sofort versendet.